En un final exigente y montañoso, el ecuatoriano Jhonatan Narváez (UAE Team Emirates – XRG) salió victorioso en la etapa reina, la quinta del Santos Tour Down Under disputada entre McLaren Vale y Willunga Hill, de 145,7 kilómetros, en la que el español Javier Romo (Movistar Team) perdió el liderato de la general.
Tras unos primeros compases de la etapa muy movidos, se conformaba la escapada de la jornada, formada por 5 corredores con representación española de la mano de Juanpe López (Lidl Trek). Junto al andaluz, componían rodaban el británico Ben Swift (INEOS Grenadiers), Pascal Eenkhoorn (Soudal Quick-Step), Michael Hepburn (Team Jayco – AlUla) y Oliver Bleddyn (Atom 6 – Decca).
En la aproximación al primero de los dos pasos por el Old Willunga Hill, equipos como el UAE empezaron a impartir un fuerte ritmo de caza para neutralizar la avanzadilla en los durante la subida. En ese instante, pasaba a la acción el tándem del Team JAayco – AlUla formado por Mauro Schmid y Chris Harper, logrando coronar la cota con una ventaja de 25″ sobre el grupo del líder.
El intento de la formación local se prolongaría hasta los últimos 10 kilómetros, donde la labor de persecución del INEOS Grenadiers propiciaba la neutralización de ambos. Ya en el segundo y definitivo paso por Old Willunga Hill, Javier Romo defendía el liderato con uñas y dientes realizando varios cambios de ritmo con el objetivo de reeditar la victoria lograda en la tercera etapa.
Tras el ataque del corredor del Movistar Team, se formaba un grupo de cinco ciclistas en cabeza integrado por el propio Romo, Narváez, Onley y Plapp. Finalmente, el corredor ecuatoriano hacía valer su gran explosividad para lograr el triunfo y adjudicarse el liderato en la clasificación general. Completaban el pódium un inspirado Oscar Onley y Fisher Black, que aparecía de la nada para colarse en el podio. Plapp y Romo cruzaban la línea de meta a tres segundos del vencedor.
La carrera World Tour australiana finalizará con la disputa de la sexta y última etapa, un circuito urbano en las calles de Adelaida de 145,7 kilómetros, donde conoceremos al sucesor del británico Stephen Williams, campeón del año pasado.
Santos Tour Down Under (2.UWT)
Resultados Etapa 5 | McLaren Vale – Willunga Hill (145,7km)
| 1 | Jhonatan Narváez | UAE Team Emirates XRG | 3:17:02 |
| 2 | Oscar Onley | Team Picnic PostNL | m.t |
| 3 | Finn Fisher-Black | Red Bull-BORA-hansgrohe | m.t |
| 4 | Lucas Plapp | Team Jayco-AlUla | 0:03 |
| 5 | Javier Romo | Movistar Team | 0:03 |
| 6 | Michael Woods | Israel-Premier Tech | 0:06 |
| 7 | Thomas Gloag | Team Visma | Lease a Bike | 0:06 |
| 8 | Magnus Sheffield | INEOS Grenadiers | 0:06 |
| 9 | Bastien Tronchon | Decathlon AG2R La Mondiale Team | 0:06 |
| 10 | Patrick Konrad | Lidl-Trek | 0:15 |
Clasificación General Individual
| 1 | Jhonatan Narváez | UAE Team Emirates – XRG | 17:26:02 |
| 2 | Javier Romo | Movistar Team | 0:09 |
| 3 | Finn Fisher-Black | Red Bull – BORA – hansgrohe | 0:12 |
| 4 | Oscar Onley | Team Picnic PostNL | 0:15 |
| 5 | Bastien Tronchon | Decathlon AG2R La Mondiale Team | 0:24 |
| 6 | Luke Plapp | Team Jayco AlUla | ,, |
| 7 | Magnus Sheffield | INEOS Grenadiers | 0:27 |
| 8 | Thomas Gloag | Team Visma | Lease a Bike | ,, |
| 9 | Patrick Konrad | Lidl – Trek | 0:31 |
| 10 | Michael Woods | Israel – Premier Tech | 0:47 |